Cepell Blanc de l'Eudald Massana Noya

Nom: Cepell Blanc
Anyada: 2011
Celler: Eudald Massana Noya
D.O. Penedès
Varietats: Macabeu, Xarel·lo i Muscat.
Preu a www.ordalvi.cat: 5.70€

Parlar de l'Eudald Massana Noya és parlar de proximitat i estima de la terra. És parlar de vins fets amb sentiment. És parlar d'agricultura ecològica i més enllà. Quan haviem començat a païr conceptes com vins ecològics ara surgeixen noves propostes que ens acosten a formes de cultivar la terra que s'endinsen en el més profunt de la memòria i dels coneixements de la natura. És parlar de biodinàmica. Us sona?

Cepell Blanc és un vi blanc jove, fresc, aromàtic, desenfadat i descarat. Realitzat amb les varietats Macabeu, Xarel·lo i Muscat, les dues primeres aporten a aquest vi equilibri, cos i complexitat mentre que la intervenció del Muscat dóna al Cepell Blanc tota la potència d'aquesta varietat pel que fa a aroma i gust. Personalment, destacaria d'aquest cupatge l'habilitat de l'enòleg per aconseguir que la presència del muscat no enmascari les complexitats de les altres dues varietats. Dit d'una altre manera, la presència del muscat en el Cepell és més subtil que principal cosa que facilita que aquest vi agradi tant als defensors com als detractors del raïm moscatell.

Pel que fa a la cata, Cepell Blanc té un color groc palla amb reflexes verdosos. Brillant i nítid. En nas destaquen els aromes florals i frescos, també de fruita fresca. En boca busca l'equilibri entre acidesa i dolçor, fet que ens aportar una sensació agradable de frescor. Molt llaminer. Postgust llarg i prolongat. 

Bru de Tardor de Rovellats

Nom: Bru de Tardor
Anyada: 2008.
Celler: Rovellats
D.O. Penedès.
Varietats: 55% Garnatxa, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot i
5% Syrah.
Preu a www.ordalvi.cat: 7,95€



Rovellats és un celler que elabora cava des de principis de segle XX i que posteriorment ha ampliat els seus productes amb l'elaboració de vi. Situats en una antiga masia del segle XV a Sant Martí Sarroca, tota la seva producció prové dels seus propis ceps, que cuiden i mimen per aconseguir raïms d'alta qualitat que seran el fonament dels seus vins i caves, entre ells el vi que ara us presento.

Bru de Tardor vol defugir de la moda dels monovarietals. Si bé la base és la garnatxa, una de les varietats negres més tradicionals a les nostres terres, també incorpora altres varietats gens autòctones però implantades al Penedès des de fa anys amb excel·lents resultats. Parlem de les Cabernet Sauvignon, Merlot i Syrah, aquesta última amb un percentatge purament testimonial.

Bru de Tardor té un color vermell pruna, intens, amb llàgrima abundant i persistent. En nas destaquen les fruites madures o confitures prenent ràpidament protagonisme aromes a vainilla, cacau i tabac procedent de la criança en bota de roure francés. En boca persisteix la pruna seca i el torrat, no destaca per la seva densitat o carnositat, tanins suaus i arrodonits. Tot i això el postgust és llarg i persistent. Crec que el resultat final és prou possitiu. Bon vi per aquells als qui no els agrada notar l'asprositat d'uns tanins massa presents. Per contra li manca aquella densitat i astringència pròpia dels vins amb uns tanins poc evolucionats però que a molta gent els agrada. En definitiva podem dir que la relació qualitat preu és més que raonable.